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关键时刻,挺身而出,敢于挑战——潘为忠
生产部炉口厨师潘为忠,在平时的工作中,与其它厨师相比是最不“出彩”的一个。
但在8月19日,厨师长万四喜手部受伤的危机关头,还在试用期的他站了出来,主动担负起厨师长的工作。
试用期间,他从没有亲手烧制过炉口的任何一道菜品。硬是靠他扎实的基本功,和平时的观察摸索“复制”出厨师长的味道!
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关键时刻,不计个人得失,配合工作——王振
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小事不小,主动工作才是硬道理——朱兆涛
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